Dormir en un Ryokan en Japón
Dormir en un ryokan ofrece una verdadera inmersión en la cultura japonesa. ¿La razón? Estas posadas tradicionales niponas no son simples alojamientos, sino lugares acogedores
Dormir en un ryokan ofrece una verdadera inmersión en la cultura japonesa. ¿La razón? Estas posadas tradicionales niponas no son simples alojamientos, sino lugares acogedores, donde los anfitriones inician a sus visitantes en los usos y costumbres locales. Origen, reglas de uso, tipos de habitación y precios: aquí te presentamos todo lo que necesitas saber sobre estos establecimientos típicamente japoneses…
¿Qué es un ryokan?
El origen de los Ryokans
Los ryokans son posadas japonesas diseñadas en la época de Edo, para acoger a los señores feudales, samurais y peregrinos de paso. Mientras que los primeros establecimientos eran más bien modestos y ofrecían servicios rudimentarios a los viajeros cansados, los ryokans evolucionaron para responder a las expectativas de una nueva clientela más sofisticada.
Antaño gratuitas, las posadas tradicionales se volvieron pagadas y, al mismo tiempo, comenzaron a ofrecer servicios más de lujo. Contrariamente a lo que podría sugerir la denominación «posada», los ryokans son hoy alojamientos de prestigio (más caros que los hoteles).
Los tipos de ryokans
Japón cuenta con aproximadamente 70 000 ryokans en el archipiélago. Entre ellos, encontrarás establecimientos ultratradicionálistas y versiones más modernas, diseñadas en los siglos XX y XXI.
En las zonas rurales y montañosas, encontrarás principalmente ryokans antiguos, dotados de onsens naturales (fuentes de agua caliente de origen volcánico, reputadas por sus virtudes relajantes y terapéuticas).
En el corazón de las grandes ciudades, como Tokio o Kioto, a menudo encontrarás establecimientos más modernos, equipados con jinko-onsen (baños artificiales).
A saber Inaugurada en 1948, la asociación Japan Ryokan & Hotel registra 3 500 establecimientos de calidad. Para convertirse en miembro del organismo, los ryokans y hoteles deben cumplir criterios de admisión estrictos, con el objetivo de proporcionar a los «huéspedes extranjeros estructuras de alojamiento seguras y fiables».1 |
El diseño de un ryokan
El número de habitaciones
Un ryokan puede generalmente acoger entre dos y cuatro personas (algunos pueden tener ocasionalmente una capacidad mayor). El número de habitaciones varía a menudo según la antigüedad del establecimiento. De hecho, los más antiguos (y, por lo tanto, más rústicos) no ofrecen todas las comodidades…
Así, no es raro que un ryokan antiguo no tenga baño privado ni aseos en sus habitaciones. En este caso, los sanitarios se encuentran en las zonas comunes del establecimiento. Durante la reserva, por lo tanto, conviene prestar atención a las opciones que ofrece la posada.
El salón
Cada habitación siempre está compuesta por un pequeño salón amueblado con una mesa baja y (a veces, aunque no siempre) zaisu – sillas sin patas, dotadas de respaldo y cojín, llamado zabuton.
El salón está separado de la pieza principal por puertas corredizas. Existen dos tipos: las fusuma (revestidas de papel grueso y opaco) o las shoji (revestidas de papel más fino y transparente, que permite que la luz se filtre en la habitación).
El tokonoma
La mayoría de las habitaciones también tienen un tokonoma: un pequeño nicho elevado, en el que se coloca una cerámica, una estatua, una composición floral o una pintura… Se trata de un pequeño espacio dedicado a la meditación. Tradicionalmente, el jefe de familia se sienta frente al tokonoma durante la comida.
El tatami y el futon
El suelo de la habitación está cubierto con un tatami (una estera de paja de arroz trenzada). A tu llegada, el espacio para dormir aún no está instalado: el futon se coloca más tarde por la noche, generalmente después de la cena, por el personal del establecimiento.
Cabe notar que el futon se refiere al conjunto de la cama, es decir, al colchón de algodón (shikubuton) y al edredón colocado encima (kakebuton). Es flexible y plegable para poder guardarse fácilmente (a menudo en un armario dedicado). En establecimientos modernos, también es posible encontrar habitaciones con cama.
La decoración
Ya sean estrictamente tradicionales o más contemporáneos, los ryokans lucen una decoración minimalista, realizada con materiales naturales, como madera, algodón, paja o papel de arroz. Algunos también pueden utilizar materiales más modernos, pero todos conservan una decoración washitsu – o el estilo tradicional nipón.
El equipamiento
De nuevo, el equipamiento de una habitación depende de la antigüedad del establecimiento. En los más modernos, encontrarás televisión, minibar e incluso caja fuerte. Todos los ryokans proporcionan lo necesario de higiene (toallas, manoplas). Los establecimientos de lujo también ofrecen cepillos de dientes.
¿Por qué dormir en un ryokan?
Descubrir la hospitalidad de los anfitriones
La mayoría de los ryokans son gestionados por varias generaciones de una misma familia. Generalmente de pequeño tamaño, estas posadas son renombradas por la hospitalidad de los anfitriones, que cuidan a los visitantes como si fueran sus propios invitados.
Siempre sonrientes y atentos, los okami (gerentes) velan por tu comodidad. Los anfitriones también muestran su atención mediante gestos discretos, como el cuidadoso plegado del futon. Alojarse en un ryokan es, por lo tanto, una oportunidad única para descubrir el famoso omotenashi – ¡o el arte de la hospitalidad japonesa!
Disfrutar de una atmósfera apacible
Los ryokans también son apreciados por su tranquilidad – la promesa de un respiro salvador después del ajetreo urbano… Si la mayoría de establecimientos cuentan con un jardín zen, los más antiguos ofrecen momentos de relajación en la naturaleza, gracias a su ubicación rural.
Durante los grandes eventos estacionales, como el hanami (floración de los cerezos) o el Momijigari (cuando las hojas de arce enrojecen e iluminan el archipiélago), también ofrecen vistas espléndidas de estos espectáculos naturales.
Iniciarse en la cultura nipona
Más que un simple alojamiento, un ryokan es ante todo un lugar imprescindible para descubrir la cultura nipona tradicional. Algunos ryokans pueden, por ejemplo, iniciarte en la ceremonia del té.
No todos los establecimientos ofrecen exactamente los mismos servicios, pero cada uno trabaja en la transmisión de las tradiciones japonesas. Cada ryokan también permite descubrir la gastronomía japonesa, gracias a una cena kaiseki – compuesta de varios pequeños manjares delicados, cocinados con productos locales y de temporada.
¿A quién va dirigido un ryokan? Una noche en un ryokan es ideal para visitantes en busca de una experiencia auténtica, o parejas que deseen calma e intimidad. Si reservas para una familia, asegúrate de que las comodidades estén preferiblemente incluidas en tu habitación. |
¿Cuáles son los usos y costumbres de un ryokan?
Llegar temprano para el registro
Si decides dormir en uno de estos alojamientos insólitos en Japón, ¡primero debes aprender algunas reglas de uso! Lo primero que necesitas saber es que es costumbre presentarse en la recepción (choba) alrededor de las tres de la tarde, para hacer el registro. Una vez realizado, un miembro del personal te conducirá a tu habitación.
Quitarse los zapatos
A tu llegada, recuerda también quitarte los zapatos a la entrada del establecimiento (habrá pantuflas a tu disposición). De hecho, los zapatos de exterior no están permitidos en un ryokan: durante tu estancia, se guardan en un casillero. ¿Una vez en la habitación? ¡También debes quitarte las pantuflas! Sí, los pantuflines tampoco están permitidos en un tatami.
Ponerse un Yukata
Una vez en tu habitación, ponte cómodo y ponte el yukata (un kimono de algodón) puesto a tu disposición. Si tienes frío, también puedes ponerte un tanzen (una chaqueta que se podría comparar con una prenda homewear de felpa cómoda). Los tanzens prestados durante la estancia siempre están adaptados a la temporada.
¿Cuál es el precio de una noche en un ryokan?
Dependiendo de los servicios ofrecidos y de la categoría del establecimiento, una noche en un ryokan, por persona, oscila (en promedio) entre 12 000 y 20 000 yenes (entre 77 y 118 €). El precio incluye la cena y el desayuno. Cabe notar que los establecimientos dotados de onsen son a menudo más caros.
Preguntas frecuentes
El precio de una noche en un ryokan varía según la categoría y los servicios ofrecidos. En promedio, calcula entre 12 000 y 20 000 yenes por persona (es decir, entre 77 y 118 €), desayuno y cena incluidos. Los establecimientos con onsen natural son generalmente más caros.
A diferencia de un hotel convencional, un ryokan es una posada tradicional japonesa gestionada a menudo por una familia. Se duerme sobre un futon colocado en un tatami, se viste un yukata, y se disfruta de una cena kaiseki. La experiencia es tan cultural como de alojamiento.
Sí, muchos ryokans, especialmente en grandes ciudades como Tokio o Kioto, reciben viajeros extranjeros y ofrecen información en inglés. Se recomienda reservar a través de plataformas internacionales como Booking.com o sitios especializados como Jalan o Rakuten Travel.
Un onsen es un baño termal alimentado por fuentes de agua caliente de origen volcánico, reputadas por sus virtudes relajantes y terapéuticas. Los ryokans situados en zonas rurales o montañosas a menudo los ofrecen. En las ciudades, se encuentran más bien jinko-onsen, baños artificiales que reproducen la experiencia.
Es costumbre llegar alrededor de las 15h para el registro, quitarse los zapatos a la entrada y las pantuflas antes de entrar en el tatami, ponerse el yukata puesto a tu disposición, y respetar la tranquilidad del lugar. Estas reglas forman parte de la experiencia cultural de la estancia.
Todas las épocas del año ofrecen una experiencia única. La primavera, con el hanami (floración de cerezos), y el otoño, con el Momijigari (hojas de arce rojas), son particularmente apreciados. El invierno es ideal para disfrutar de un onsen al aire libre bajo la nieve.
