Fukui es una encantadora capital prefectural a orillas del mar de Japón, al sur de Kanazawa. Es el destino ideal para hacer acopio de descubrimientos lejos del turismo de masas. La naturaleza salvaje, las tradiciones y los saberes ancestrales te sorprenderán.

Historia

Fukui se distingue de otras ciudades medianas de Japón por su historia y su animal totémico, el fénix. Cada verano tiene lugar un matsuri en honor de esta criatura mitológica que ha insufló su fuerza en la región desde tiempos inmemoriales. En la época Edo (1603-1868), Fukui fue la capital de la provincia de Echizen y albergó una próspera industria papelera. La ciudad evolucionó a su ritmo hasta que los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial y el terremoto de 1948 la hirieron profundamente. Pero como el fénix que siempre renace de sus cenizas, logró reconstruirse.

Descubrir Fukui

Capital de la prefectura del mismo nombre, Fukui es una vitrina de los saberes ancestrales japoneses, desde la laca y el papel washi hasta la producción de monturas de gafas, pasando por la manufactura de arpas. Los locales elevan la artesanía a un pedestal, como lo demuestran las ceremonias dedicadas al dios del papel. La ciudad también es conocida por sus productos marinos, los erizos de mar en verano y los cangrejos de Echizen en invierno, consumibles en la gran sala del mercado de la ciudad.

Cuando pasees por las calles, quizás te resulte difícil imaginar los estragos del pasado en Fukui. Los barrios de la era Edo y Meiji han sido restaurados con cuidado, respetando las antiguas tradiciones arquitectónicas. El Castillo de Fukui cedió su lugar a la sede del gobierno de la prefectura de Fukui, pero aún puedes ver sus imponentes muros de piedra y sus fosos, así como la réplica del puente Orokabashi.

Lugares para respirar profundo

No lejos del castillo, el jardín Yokokan, nombrado Osensui durante el período Edo, era la residencia secundaria del clan Matsudaira. Contempla la bonita villa que domina el lago de carpas koi, luego recorre el parque serpenteando entre plantas de estación (cerezos, hortensias, ciruelos y peonías…), faroles de piedra y puentes, sin olvidar visitar el pabellón « Seiren » y la colina artificial.

Las orillas del río Asuwa ofrecen también un hermoso paseo, especialmente durante la floración de los sakuras. Más de 600 árboles jalonan el sendero a lo largo de unos 2 km, es uno de los 100 mejores lugares de Japón para admirar el hanami. Al otro lado del río se encuentra el parque Asuwayama donde se anida el santuario de Asuwa, lugar de memoria del ilustre emperador del siglo VI, Keitai. El viejo cerezo llorón y la gran estatua del emperador son sus atracciones principales.

El templo Eiheiji, un bastión del budismo zen

A 30 minutos en autobús de Fukui, descubre un templo histórico de entrenamiento zen. Construido por el monje Dogen en 1244, el templo Eiheiji agrupa más de sesenta edificios, conectados entre sí por puentes de madera. Realiza el esfuerzo de visitar la sala del Hatto, el lugar más elevado, luego disfruta de la vista panorámica desde la terraza. Creado en 1843, el Hatto acoge ceremonias religiosas diarias y conferencias temporales. Conserva una representación de Kannon y cuatro leones blancos bautizados Shishi. El elemento más antiguo del templo es la puerta principal Sanmon, que data de 1749.

¡Maravíllate en el Museo Moderno de Dinosaurios de la Prefectura de Fukui!

Kisho Kurokawa, arquitecto del Centro Nacional de Arte de Tokyo, puso todo su talento en el diseño de este gigantesco museo. El Museo Prefectural de Dinosaurios de Fukui se erige con orgullo entre los tres museos más importantes dedicados a los dinosaurios en la Tierra. El complejo también alberga un centro de investigación compuesto por un equipo internacional. La región de Katsuyama en Fukui ha sido el sitio de descubrimiento de numerosas reliquias de dinosaurios.

En la encrucijada de la naturaleza y las tradiciones

Los habitantes de la prefectura de Fukui están apegados a su patrimonio. Tienen un modo de vida simple y se esfuerzan por preservar la calidad de su entorno. La tecnología aún no forma parte de las prioridades en Fukui. La naturaleza le proporciona todo lo que necesita. El clima es propicio para diferentes cultivos y la abundancia de agua fertiliza las tierras. Ya sea de la pesca marina o de la agricultura, los productos locales de Fukui son la base de la autenticidad de su cocina, impregnada de encanto y simplicidad. A pocos pasos, Awara acoge a los viajeros cansados en sus aguas termales. Disfruta de los beneficios de un baño natural cálido en un entorno bucólico. Para una escapada bajo el signo de la serenidad, Fukui merece la pena visitarla.

El clima en Fukui

La estación húmeda se extiende desde finales de mayo hasta mediados de julio. Los días de lluvia son numerosos. Por lo tanto, prevé un paraguas y zapatos impermeables si planeas visitar Fukui durante este período. En invierno, nieva mucho, lo que hace que ciertas calles estén congestionadas y resbaladizas. Zapatos con buenos crampones son imprescindibles para las salidas.

Como capital prefectural, Fukui cuenta con una red de transporte bastante desarrollada, conectándola con grandes destinos turísticos como Osaka y Kanazawa. Los trenes express JR hacen el trayecto entre Osaka o Kyoto y Fukui en dos horas. El viaje desde Kanazawa dura menos de una hora.

El tranvía es una solución práctica y económica para desplazarse dentro de la ciudad. Dos líneas parten desde la estación Fukuieki, fuera de la estación JR Fukui : una va hacia el norte y sirve al jardín Yokokan y al museo de arte ; la otra se dirige hacia el sur hasta la estación Echizen-Takefu.

¿Qué hacer en Fukui?

• Descubrir la artesanía del papel washi
• Pasear por el jardín Yokokan
• Caminar por las orillas del río Asuwa
• Visitar el Museo Prefectural de Dinosaurios de Fukui
• Relajarse en las aguas termales de Awara, etc.