Ine forma parte de los Pueblos más bellos de Japón. En esta pequeña localidad aislada a aproximadamente dos horas de Kioto, los pescadores abren sus casas funaya a los turistas para compartir con ellos el espíritu de camaradería en el mundo marino japonés. ¡Anécdotas y mariscos a la vista!

Historia

Cuenta la tradición que los pescadores se establecieron en Ine hace aproximadamente 1 500 años. Adaptaron su pueblo a las limitaciones naturales de la región, en una franja de tierra de casi 20 m de ancho, ceñida por el mar y las montañas. Antaño, la ruta comercial que unía Kioto con China pasaba cerca de Ine, entonces célebre por su actividad ballenera. Cuando los jóvenes comenzaron a emigrar hacia las ciudades, el tiempo se detuvo en el pueblo. Ine sigue siendo como es: rural, apacible y preservado. Por su autenticidad, fue clasificado entre los Pueblos más bellos de Japón.

Descubrir Ine

Ine mantiene un estilo de vida tradicional en armonía con el mar, bautizado como "Sato-umi". La pesca y la agricultura siguen siendo la base de las actividades de los habitantes. Aquí encontrará pocas tecnologías. Olvide los neones y aprecie en su lugar los colores apacibles de la naturaleza. Entre el agua, la tierra y la exuberante vegetación, el pueblo de Ine sabrá seducirle.

Admire las funayas, las casas tradicionales de los pescadores de Ine

Pocos pueblos de pescadores han permanecido intactos en Japón; la urbanización los ha transformado. Ine es uno de los pocos lugares donde aún encontrará un ambiente típico. Las casas tradicionales locales se llaman funayas. Inspiradas en los antiguos almacenes blancos de la época Edo, se distinguen por su ubicación a la orilla del agua y su configuración única, con un garaje para botes en la planta baja y la vivienda en los pisos superiores. Muchas funayas han conservado su uso original. Algunas se han reconvertido en izakayas (bares tradicionales japoneses) o en restaurantes, donde puede disfrutar de un descanso mientras contempla la bahía de Ine y sus aguas cristalinas. En lo alto de la colina que domina el pueblo, el Funaya no Sato Park ofrece una vista panorámica de la bahía. El sitio alberga varios establecimientos, incluida la oficina de turismo y la destilería de sake Mukai, que definitivamente merece una visita. Es dirigida por una mujer, lo cual es un hecho raro en Japón. Aquí tendrá el privilegio de descubrir los secretos de la fabricación del nihonshu.

¡Vaya a pescar!

Sería una lástima no probar suerte con la pesca si visita Ine. ¡Las aguas de la bahía rebosan de delicias! Ya sea principiante o experimentado, únase a la caza de peces en compañía de un guía local. Encontrará todo el equipo necesario en el lugar: cañas de pescar, cebos, bolsas refrigeradas… La mejor época para pescar mariscos se extiende de noviembre a marzo, cuando los peces alcanzan su masa óptima. Es, entre otras cosas, la temporada del fugu, del pez de cola amarilla buri y de los cangrejos gigantes de Taiza. En mayo, los delfines aparecen en la bahía durante el día, mientras que el plancton vegetal Noctiluca scintillans ilumina el mar con un brillo azul deslumbrante por la noche. A finales de agosto, Ine organiza un festival de fuegos artificiales durante el cual los pescadores cuelgan de sus funayas linternas de papel para iluminar las orillas.

Explore la península de Tango

Ine se encuentra en la península de Tango, que se adentra en el mar de Japón a aproximadamente dos horas en coche al norte de la ciudad de Kioto. El litoral accidentado ofrece un cuadro natural espectacular. Admire las montañas boscosas que dominan el océano azul, los acantilados escarpados y los peñascos insulares que emergen en el horizonte. El mar, por su parte, alberga una gran riqueza de productos deliciosos, apreciados por gourmets de todo el mundo.

Clima en Ine

Ine recibe precipitaciones importantes. Las lluvias persisten en la bahía incluso durante los meses que se supone son los más secos. Durante el año, la pluviometría local promedia 2 045 mm. En cuanto a la temperatura, la media anual es de 13,8 °C. La clasificación de Köppen y Geiger categoriza el clima de Ine como tipo Cfa.

El mes más seco es abril, con solo 118 mm de precipitaciones. La pluviometría alcanza su máximo en septiembre, con un promedio de 238 mm.

A lo largo de la bahía de Ine, al norte de la prefectura de Kioto, el pueblo de pescadores es relativamente aislado, accesible únicamente en coche o autobús desde la estación de Amanohashidate.

Si está en Kioto, suba al tren expreso limitado JR Hashidate y baje en la estación de Amanohashidate. Una vez allí, espere el autobús hacia Ine, que pasan aproximadamente cada hora. El trayecto hasta el pueblo (alrededor de quince kilómetros) tarda aproximadamente una hora.

Para explorar Ine, si no le apetece visitar el pueblo a pie, opte por la bicicleta. Hay un servicio de alquiler en la parada de autobús de la localidad. Las orillas de la bahía de Ine se extienden aproximadamente 5 km. Las carreteras son bastante estrechas, por lo que viajar en coche no es muy interesante. Además, en bicicleta, tendrá más oportunidades de relacionarse con la población local.

Son posibles cruceros en barco bajo diferentes fórmulas. Puede elegir entre grandes barcos turísticos o bien los taxis acuáticos de Ine para vivir su aventura. No es necesaria reserva previa para la primera categoría y la travesía dura aproximadamente 25 minutos. Para los botes-taxis, deberá reservar y pagar un poco más. Su ventaja es proporcionar un circuito más personalizado.

¿Qué hacer en Ine?

• Adentrarse en la intimidad de los hogares de pescadores alojándose en una funaya
• Degustar el sake local en un izakaya
• Disfrutar de la pesca en la bahía de Ine
• Aprovechar un paseo en taxi acuático
• Probar las especialidades a base de productos marinos, etc.